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Samurai Cocina Japonesa
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Rolls

Arrollado de arroz con alga por dentro

Caesar Roll
Pollo y hojas verdes, con lluvia de parmesano y salsa Caesar.
BBQ Roll
Cerdo glaseado con barbacoa, kiuri y queso phila cubierto con
crocante de papa.
Bacon Roll
Pollo, palta y cebolla caramelizada coronado con crema de ajo
y verdeo, panceta crocante y tamago.
Natsu Roll
Langostinos salteados en oliva y ajo, queso phila y mango.
Coronado con crema de guancaína y chips de ajo.
Sweet Onion
Cebolla caramelizada, palta y salmón cubierto con tamago y queso de ajo.
Ibushi Sake
Salmón ahumado, queso phila y langostino cocido.
Tamago Roll
Roll vegetariano, cubierto con huevo a la plancha.
Chicken Roll
Pollo teriyaki, queso phila y durazno, cubierto con
semillas de amapola.
Shrimp
Langostino cocido, palta, kyuri y queso phila.
Mex Roll
Salmón, queso phila y negui, coronado con guacamole,
togarashi y nachos crocantes.
Spicy Tuna
Atún cocido picante, negui y queso phila.
Evelyn
Queso phila, palta y salmón rosado por fuera.
Philadelphia
Salmón rosado, queso phila y negui.
Skin
Crocante piel de salmón rosado cocido, kyuri y queso phila.
California
Kanikama, palta y kyuri.
Spicy Boston
Salmón al vapor con suave picante, queso phila,
kyuri y negui.
New York
Salmón rosado, palta y kyuri.
Crunch Roll
Langostino, queso phila, shiitake, negui, cubierto
con nachos crocantes.

Rolls Calientes

Samurai Roll
Langostinos panizados, queso phila, mango y
una pizca de salmón ahumado. Cubierto con lenguado o besugo.
Hot phila
Salmón panizado, queso phila, negui y tomates secos.
Ebi Roll
Langostinos panizados, queso phila y negui.
Flavor Roll
Langostinos panizados, queso phila y negui, cubierto con
katsuobushi y echalotes.
Hot Tasty
Roll de salmón rosado, shiitake, negui, ginger, queso phila,
palta y togarashi. Empanado y cocido.
Hot Cheddar
Roll panizado y frito con salmón ahumado, queso cheddar
y langostinos.

Maki

Arrollado de arroz avinagrado cubierto por alga

Tuna Maki
Atún cocido picante, negui y queso phila.
Sakemaki
Salmón rosado.
Shiitake
Hongos shiitake y palta.
Ebimaki
Langostino panizado y queso phila.
Maki Boston
Salmón cocido ahumado, con suave picante y palta.

Niguiri

Arroz cubierto por una fina lonja de pescado fresco o marisco.

Salmón Rosado
Langostinos
Pescado Blanco
Pulpo
Salmón Ahumado

Sashimi

Salmón Rosado
Lonjas de salmón rosado delicadamente cortadas.
Pulpo
Lonjas de Pulpo delicadamente cortadas.
Pescado Blanco
Lonjas de pescado blanco del día delicadamente cortadas.

Shiro

Queso phila y tomates secos y
aceite de albahaca
Finas lonjas de salmón rosado arrollado
con queso phila y tomates secos.
Queso phila y shiitake
Finas lonjas de salmón rosado arollado
relleno de queso phila y shiitake.
Queso phila y negui
Finas lonjas salmón rosado arrollado
con queso philadelphia y negui.
Langostinos
Finas lonjas de salmón rosado arrollado con
queso philadelphia, langostinos, palta y negui.
Queso phila y atun
Finas lonjas de salmón rosado arrollado con
queso philadelphia, atún picante y negui.

Combinados

Kiyomi Surtido - 12 piezas
2 Philadelphia, 2 New York, 2 Spicy Boston, 2 Skin, 2 California, 2 Spicy Tuna
Kiyomi Especial - 12 piezas
4 Shrimp, 4 Crunch Roll, 4 Evelyn
Surtido de Cocidos - 14 piezas
4 Spicy Tuna, 2 Spicy Boston, 4 California, 4 Chicken Roll
Kenji - 14 piezas
2 New York, 2 Philadelphia, 2 Spicy Boston, 2 Spicy Tuna,
3 Niguiris de salmón rosado, 3 Sashimis de salmón rosado
Nakata - 22 piezas
4 Chicken Roll, 4 New York, 4 Philadelphia, 4 Spicy Boston
3 Niguiris de salmón, 3 Sashimis de salmón
Kitano - 30 piezas
4 New York, 4 Philadelphia, 4 Spicy Boston, 4 Skin, 4 Spicy Tuna,
5 Niguiris de salmón rosado, 5 Sashimis de salmón rosado
Surtido de Rolls - 32 piezas
4 Crunch Roll, 4 Chicken Roll, 4 BBQ Roll, 4 Mex Roll,
4 Spicy Tuna, 4 Philadelphia, 4 Caesar Roll, 4 California
Kurosawa - 50 piezas
8 New York, 8 Philadelphia, 8 Spicy Boston, 8 Skin, 4 Spicy Tuna,
6 Niguiris de salmón rosado, 8 Sashimis de salmón rosado

Combinados Premium

Hot Rolls - 20 piezas
5 Hot Tasty, 5 Hot Cheddar, 5 Ebi Roll, 5 Flavor
Kabuki - 45 piezas
4 Ebi Roll, 5 Hot Cheddar, 4 Flavor, 4 Philadelphia,
4 Spicy Tuna, 4 Shrimp, 4 Crunch Roll, 4 Niguiris de pulpo,
4 Niguiris de langostino, 2 Shiro de langostino, 6 Sashimis de salmón rosado

Principales

Kushikatsu
Brochette de cerdo y verduras panizado,
acompañado de brotes de estacion.
Salteado de Mariscos
Langostinos, calamares, camarones y brócoli salteados
con salsa japonesa, sobre colchón de fideos de arroz fritos.
Yakimeshi
Salteado de arroz, verduras y huevo
Simple
Pollo / salmón rosado / cerdo o lomo
Camarones o frutos de mar
Mixto (combinado de 2 opciones)
Buta no Kuroi
Bondiola de cerdo salteada al wok con verduras
y guarnición de gohan.
Teriyaki
Carne cocida en salsa teriyaki con guarnición de verduras al wok
con Pollo / Cerdo o Lomo.
Yakisoba
Fideos salteados al wok con verduras.
Simple
Pollo / cerdo / lomo o salmón
Camarones o frutos de mar
Midori (shiitake y albahaca)
Katsudon
Medallón de cerdo crocante amalgamado en huevo y negui,
sobre colchón de gohan, rociado con suave caldo.
Tonkatsu
Medallón de cerdo rebozado, cortado en finas tiras,
acompañado de mezclum de hojas verdes y brotes.
Gyu no tataki
Arrolladitos de lomo con queso cheddar, zanahoria,
shiitake y kyuri, acompañados de gohan y furikake.
Buta Niku
Matambrito de cerdo tiernizado al wok con cebollitas,
suave jengibre y salsa teriyaki, acompañado con gohan.
Yasaiitame
Verduras de estación en fina cocción al wok
Simple
Pollo / salmón rosado / cerdo o lomo
Camarones o frutos de mar
Mixto (combinado de 2 opciones)
Yakisake
Salmón rosado cocido al teppan con salsa de jengibre,
acompañado de arroz blanco con semillas de sésamo.
Pollo a los 3 aromas
Pollo salteado al wok con ajo, jengibre y albahaca,
acompañado con gohan.
Kare
Curry picante estilo japonés
Pollo / Cerdo / Lomo
Camarones
Sticks de Cerdo
Bastoncitos de cerdo glaseado con barbacoa,
acompañados de pétalos de batata frita.

Postres

Brownie con helado o dulce de leche
Cheesecake
Postre Tradicional Japonés
Mousse de Maracuyá
Biscuit de coco y chocolate
Torta 2 chocolates

Mediodia

Martes a Viernes 12:00 pm - 15-30 pm

MENU I
Sushi surtido x 8u + ensalada
MENU II
Sushi - Sashimi surtido x 12u
MENU III
Yakisake acompañado con gohan
MENU IV - LIGHT
Ensalada Harumi / Con pollo
MENU V
Yakimeshi + Harumakis
MENU VI
Aros de calamar rebozados + Yakimeshi

Pasión por lo que hacemos

Somos la tercera generación de japoneses en la Argentina. Aprendimos de nuestros antepasados la pasión y el respeto por lo que hacemos.